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“一次过量饮酒对大脑影响长达6周 德国人养生往红酒里加桂皮”

文章来源:中国小康网 发布日期:2021-04-18 20:33:01 浏览:

新闻网站最近通过央视信息视频进行了热搜。 视频显示,受试者在未饮酒的情况下,喝了实验表明可以正确识别90%脸部照片的2,52度白酒后,受试者意识到脸部正确率下降了6成。 另外,酒精在体内蓄积,一次过量饮酒对大脑的影响长达6周。 引起社会的注目。

相关信息视频的截图

众所周知,在酒类中相对养生的不是葡萄酒以上,而减轻葡萄酒更是浪漫和保健。 葡萄酒为了充分释放风味,需要在适当的室温下醒酒的过程。 但是北欧和德国的部分地区葡萄酒被加热饮用,加入了各种口味的香料,其风味是不是被破坏了呢? 事实上,从健康的角度来看,这个操作有其道理。

“女神游乐厅的柜台”/货币( 1882年)

北欧冰雪之国,葡萄酒芳名悠久

对老饕餮们来说,在优雅的爵士乐伴奏下,邀请三五好友,醒酒一瓶,充分享受高脚杯中醇厚的酒“挂墙”的快感,不是最惬意的事。 特别是圣诞节、新年的时候,葡萄酒成了各自宴会的重头戏。

但是,北欧和德国的部分地区流行喝热葡萄酒! 简直是“没用的东西”啊。 好杯子里的东西,是不是搞砸了? 再加上很多香料,感觉像绅士淑女穿着花棉袄。

千万不要觉得奇怪。 其实,这是人的文化以前就传下来的,热葡萄酒有自己的名字呢。 冰雪之国”在芬兰被称为glögi。在德国,有更长的名字——glühnwein,谐音类似于“度过漫长的冬天”的“long winter”。

是的,不是开玩笑。 我在这些地区喝葡萄酒。 为什么这么“奇怪”以前就传了下来,接下来为大家揭秘。 同时,分享几个关于葡萄酒的健康锦囊。

葡萄酒虽小,但热法豪放

说起芬兰的glögi和德国的glühnwein热葡萄酒,有相当讲究的工序呢。 4人雅集的话,需要0.75升的葡萄酒、1枚柳丁(橙子)、糖和适量的丁香。 当然,热葡萄酒的灵魂中心是几根肉桂棒!

不要小看肉桂的作用。 我们平时吃的肉桂卷面包是撒了肉桂粉的。 喝的风味咖啡也不能减少肉桂棒的样子,感觉相当局促。 但是,用热葡萄酒解决肉桂棒后,变得比较豪放,将肉桂棒扔进葡萄酒,用大火煮。

接着,将橙子取下种子,用丁香刺入刺猬,放入锅中,微微起泡,用小火旋转继续煮。 如果酒量少的话,可以再挥发一些酒精。 最后加入糖搅拌,用勺子过滤浮渣,热葡萄酒就能温暖人心,“走出去”。

《年轻的索马利亚》/梅西耶( 17世纪)

热葡萄酒在北欧和德国的部分地区,几乎所有的房子都生产,是宴会中不可缺少的东西。 就像我国东北地区的人们腌的酸菜一样,热葡萄酒的风味各家也不一样,但原料永远离不开它的宗。

葡萄酒多么醇厚,加热更健康

事实上,葡萄酒加热有科学道理,而且这样喝,更有益健康。 我说过加热过程中一部分酒精会挥发,但这不是首要目的。 因为和酒精一起挥发是另一种有害物质。

据了解,我国自古以来流传的黄酒之所以需要加热饮用,是因为含有微量硫化物,硫化物具有致癌性,所以必须挥发。 实际上葡萄酒也一样,无论高级低级品如何,都是人工添加二氧化硫发挥防腐作用的。

二氧化硫已经被世界卫生组织分为三种致癌物质。 现实中,几乎没有不含二氧化硫的葡萄酒。 所以,自古流传的饮用方法中的“醒酒”实际上也是使二氧化硫挥发的过程,但其效果甚微。

因此,加热可以使二氧化硫比较充分地挥发。 除此之外,肉桂黄樟素也于年被世界卫生组织归类为2b类致癌物,通过加热破坏黄樟素的分子结构,肉桂只保存温补的有益效果。

一樽葡萄酒,亲情、友情、爱情的浓郁; 享受身心健康,为什么不开心? (子华)

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